1. 01De Paso

   Palta, huevos revueltos con jamón y tostadas. Café o jugo.

   S/18

2. 02Tamal del Ingenio

   Tamal de cerdo, sarza criolla, café americano y 2 panes locales.

   S/18

3. 03Huevos Pericos

   Revuelto de tomate, leche, queso serrano y perejil con tostadas. Café o jugo.

   S/19

4. 04Omelette

   Huevos, jamón y queso serrano con tostadas o pan local. Café o jugo.

   S/19

5. 05Waffles Frutales

   Frutas de estación bañadas en miel o chocolate. Café o jugo.

   S/21

6. 06Americano

   Panqueques, tocino ahumado, huevos fritos y mantequilla. Café o jugo.

   S/23

7. 07Puerto Caballa

   Pan centeno de masa madre, huevo, filete de caballa, cebolla, pepinillo, cherrys, mayonesa y palta. Café o jugo.

   S/24

8. 08Ejecutivo

   Huevos fritos o revueltos, chorizo, palta, jamón y queso, panes tostados, cherry y albahaca. Café y jugo.

   S/28

1. Espresso

   Café espresso.

   S/8

2. Americano

   Espresso doppio con agua caliente. Sin endulzantes.

   S/9

3. Macchiato

   Espresso doppio y espuma de leche. Sin endulzantes.

   S/9

4. Capuccino

   Espresso doppio y leche vaporizada. Sin endulzantes.

   S/10

5. Flat White

   Espresso y poca leche vaporizada. Sin endulzantes.

   S/10

6. Latte

   Ristretto con leche vaporizada. Sin endulzantes.

   S/11

7. Mokaccino

   Espresso doppio con cacao 100% y leche vaporizada.

   S/13

8. Latte Vainilla

   Ristretto, syrup de vainilla y leche vaporizada.

   S/14

9. Latte Hazelnut

   Ristretto, syrup de avellanas y leche vaporizada.

   S/14

10. Latte Caramel

    Ristretto, syrup de caramelo y leche vaporizada.

    S/14

11. Capu-Ron

    Espresso, ron especiado, licor de café y leche vaporizada.

    S/18

12. Pasolini

    Espresso, amaretto, canela y café.

    S/20

1. Chocolate

   Cacao 100% + leche.

   S/12

2. Infusiones

   Frutos rojos, manzanilla, té puro o coco tropical.

   S/10

3. Pócima

   Pisco quebranta, matacuy, kión, cebolla, muña, ajo, coca, chancaca, romero, eucalipto, tomillo, naranja y limón.

   S/17

Jugos de fruta

1. Papaya

   S/10

2. Piña Golden

   S/10

3. Fresa

   S/10

4. Naranja

   S/13

5. Lúcuma

   S/13

6. Mango

   S/13

Iced lattes

1. Iced Latte

   Espresso, leche y hielo. Dulce opcional.

   S/13

2. Iced Moka Latte

   Espresso, cacao, leche y hielo.

   S/15

3. Iced Vainilla Latte

   Espresso, syrup de vainilla, leche y hielo.

   S/14

4. Iced Hazelnut Latte

   Espresso, syrup de avellanas, leche y hielo.

   S/16

5. Iced Caramel Latte

   Espresso, syrup de caramelo, leche y hielo.

   S/16

6. Iced Irish Cream Latte

   Espresso, syrup irish cream, leche y hielo.

   S/16

Cold brews

1. Café Helado

   Cold brew o espresso, hielo.

   S/11

2. De Naranja

   Cold brew y naranja.

   S/16

3. De Piña y Maracuyá

   Cold brew, piña y maracuyá.

   S/17

4. Cold Brew Tonic

   Cold brew y agua tónica.

   S/17

Refrescantes

1. Limonada Clásica

   Limón y hielo.

   S/10

2. Limonada Hierba Buena

   Limón, hierba buena y hielo.

   S/12

3. Limonada Frutos Rojos

   Limón, syrup de frutos rojos y hielo.

   S/14

4. Limonada de Coco

   Limón, crema de coco y hielo.

   S/16

5. Maracu-Piña

   Maracuyá, piña, syrup de canela y hielo.

   S/16

6. Maracu-Mango

   Maracuyá, mango, syrup simple y hielo.

   S/16

7. Iced Tea Coco Tropical

   Infusión de té de coco, crema de coco y hielo.

   S/12

8. Iced Tea Naranja

   Té puro, syrup de canela, zumo de naranja y hielo.

   S/13

9. Iced Chocolate

   Hielo, leche y cacao 100%.

   S/14

Frapps & milkshakes

1. Frapuccino

   Café lungo, base de la casa y hielo licuado.

   S/16

2. Frappe de Moka

   Café lungo, leche, chocolate y hielo licuado.

   S/18

3. Frappe de Galleta

   Café lungo, oreo y base de la casa.

   S/18

4. Frappe de Sublime

   Café lungo, sublime, base de la casa y hielo licuado.

   S/19

5. Frappe-Ron

   Café lungo, ron especiado, licor de café, base de la casa y hielo.

   S/20

6. Milkshake de Fresa

   Base de la casa, fresa y hielo.

   S/17

7. Milkshake de Lúcuma

   Base de la casa, lúcuma y hielo.

   S/17

8. Milkshake de Mango

   Base de la casa, mango y hielo.

   S/17

Jugos cremosos · y frozen

1. Cremoso de Fresa

   Fresa, leche, dulce opcional.

   S/12

2. Cremoso de Lúcuma

   Lúcuma, leche, dulce opcional.

   S/15

3. Cremoso de Mango

   Mango, leche, dulce opcional.

   S/15

4. Cremoso de Plátano

   Plátano, leche, dulce opcional.

   S/12

5. Frozen Limón

   Limón, dulce opcional.

   S/12

6. Frozen Frutos Rojos

   Limón y syrup de frutos rojos.

   S/15

7. Frozen Hierba Buena

   Limón y hierba buena.

   S/13

8. Frozen Maracuyá

   Maracuyá.

   S/14

Clásicos · pan ciabatta de la casa

1. Pollo

   Pollo, apio, pecanas, ensalada y papita al hilo.

   S/15

2. Asado

   Trozos de asado, lechuga y ensalada criolla.

   S/17

3. Butifarra

   Jamón del país, lechuga, salsa casera y sarza criolla.

   S/17

4. Cheddar Bacon

   Queso cheddar, tomate, tocino y cebolla caramelizada.

   S/18

Clásicos · pan pullman

1. Mixto

   Jamón y queso serrano.

   S/11

2. Mixto Especial

   Jamón, queso, huevo y tocino.

   S/14

3. Pepperoni

   Jamón, queso, pepperoni y albahaca.

   S/15

4. Triple Tropical

   Pollo, jamón y almíbar de durazno.

   consultar

5. Triple Veggie veggie

   Palta, tomate, albahaca y huevo cocido.

   consultar

6. Triple Pollo

   Pollo, queso y jamón.

   consultar

De la casa · pan campesino de masa madre

1. San Xavier

   Filete de res en finas hierbas, cebolla caramelizada, pimiento marroneado y queso serrano.

   S/25

2. San José

   Filete de pollo crocante, cebolla caramelizada, pimiento marroneado y queso serrano.

   S/23

3. Cerro Blanco

   Omelette de queso serrano y tocino, lechuga y tomate.

   S/19

De la casa · pan integral de centeno y masa madre

1. Bruschetta veggie

   Pesto de la casa, albahaca, mozzarella y tomates cherrys al olivo.

   S/20

2. Puerto Caballa

   Filete de caballa, cebolla, pepinillo, tomate, huevo, mayonesa y palta.

   S/20

3. Capresse veggie

   Tomates, queso fresco, albahaca y pesto de la casa. + Filete de pollo acholado S/7.

   S/17

4. Tostada Bule veggie

   Tomate, palta, huevos a la inglesa, pesto de la casa y olivo. + Tocino S/4.

   consultar

Hamburguesas

1. Clásica

   Carne artesanal 150 g, queso edam, ensalada fresca y papas fritas.

   S/19

2. Crispy Burger

   Pollo crispy 130 g, queso edam, huevo, jamón, salsa golf de la casa y papas fritas.

   S/21

3. Home Burger

   Carne artesanal 150 g, cheddar, tocino, cebolla caramelizada, ensalada fresca y papas fritas.

   S/23

4. Sweet Bacon Burger

   Carne artesanal 150 g, cheddar, tocino, salsa bacon, ensalada fresca y papas fritas.

   S/23

5. Hawaina Burger

   Carne artesanal 150 g, queso edam, jamón, rodajas de piña en almíbar y papas fritas.

   S/23

6. Parrillera Burger

   Carne artesanal 150 g, chorizo parrillero, chimichurri, ensalada fresca y papas fritas.

   S/25

Para compartir

1. Club Nazca

   Jamón, edam, huevo, tocino, pollo, ensalada fresca y papas fritas.

   S/22

2. Rollitos Fritos

   Rollitos de jamón y queso.

   S/22

3. Alacranes

   Crispy chicken wings: BBQ o buffalo picante.

   S/24

4. Pizza Dip

   Salsa bechamel, pomodoro, pepperoni, jamón, 2 quesos y panes al ajo.

   S/25

5. Papa&Cho

   Papas nativas, 2 tipos de chorizo, chimichurri, huevo y cherrys.

   S/27

6. Papas Bravas

   Papas nativas bañadas en salsa picante y queso mozzarella.

   S/27

Para compartir o para valientes glotones

1. Peperoni XL

   Pan baguette, jamón, queso, pepperoni y albahaca.

   S/25

2. Webadone XL

   Baguette, queso flameado, chorizo, pollo acholado, cebolla caramelizada, ensalada fresca y papas fritas.

   S/28

3. Hamburguesa XL

   Elige cualquier hamburguesa de la lista y la hacemos doble: doble carne, doble queso.

   S/35

4. Cuarteto de Tostones

   4 tostadas de pan de masa madre con distintos toppings.

   S/38

5. Milanesa XL

   300 g de pollo empanizado al panko, arroz, papas fritas y ensalada fresca.

   S/40

1. Chicharron de pollo

   S/28

2. Ensalada ranchera

   S/22

3. Especial de la casa

   S/35

4. Lomo saltado de carne

   S/32

5. Lomo saltado de pollo

   S/28

6. Milanesa de pollo

   S/32

7. Pollo a la plancha

   S/24

8. Saltado de pollo

   S/28

9. Sopa de pollo y verduras

   S/22

10. Tallarin saltado de champiñones

    S/26

11. Tallarín saltado de lomo

    S/32

12. Tallarin saltado de pollo

    S/28

1. Moscow Mule

   Vodka, limón, ginger beer y syrup simple.

   S/25

2. Aperol Spritz

   Aperol, Prosecco y top de agua con gas.

   S/25

3. Tinto de Verano

   Vino tinto, vermut rosso, triple sec y pink soda.

   S/24

4. Margarita Clásica / Blue

   Tequila, limón y triple sec o curazao.

   S/24

5. Boulevardier

   Jack Daniel's Old No.7, Campari y vermut.

   S/30

6. Long Island Tea

   Vodka, ron blanco, triple sec, ginebra, limón y té helado.

   S/25

7. Negroni

   Gin, Campari y vermut.

   S/28

8. Pisco Punch

   Pisco Italia, syrup simple, piña y limón.

   S/25

9. Mai Tai

   Ron jamaiquino, triple sec, orgeat y limón.

   S/25

10. Paloma

    Tequila blanco, triple sec, pomelo y limón.

    S/25

11. Garibaldi

    Campari y naranja.

    S/25

12. Old Fashioned

    Whiskey, angostura, azúcar y top de agua con gas.

    S/25

13. Capitán

    Pisco Mosto Verde torontel, vermut y angostura.

    S/25

1. Achako Drink

   Ron Myers, ron especiado, piña, syrup y limón.

   S/28

2. Homenaje

   Pisco, Brandy Mosto Verde, mango, piña y orgeat de pecana.

   S/27

3. Duna Roja

   Amaretto, whiskey, limón e hibiscus.

   S/26

4. Patronal Sour

   Milk wash de pisco, hibiscus, piña, maracuyá y limón, con capa sour.

   S/28

5. Blue Rose

   Ginebra, curazao, limón, syrup simple y pink soda.

   S/26

1. Cielo Andino

   Gin andino, shrub de arándanos, albahaca y limón.

   S/30

2. Samay

   Sinsonte, ron blanco, naranja, cordial de mandarina y bitter de naranja.

   S/31

3. Gallito de las Rocas

   Aqará, shrub de ají-sandía, limón y pink soda.

   S/31

4. Chirulín

   Pisco Quebranta, canela y toronja.

   S/27

5. Negroni Andino

   Matacuy, vermut Avelino Rojo y Campari.

   S/32

1. Amarula Espresso

   Crema de Marula, licor de café y café espresso.

   S/25

2. Carajillo

   Café espresso, whiskey y Licor 43.

   S/24

3. Espresso Martini

   Café espresso, vodka y licor de café.

   S/24

4. Irish Coffee

   Café lungo, whisky, amaretto y crema batida.

   S/28

1. Gin Tonic

   Gin Beefeater, agua tónica, aromatizado con notas cítricas.

   S/25

2. Pink Tonic

   Gin Pink MG, agua tónica blossom o pink soda.

   S/27

3. Pisco Tonic

   Pisco Mosto Verde torontel y agua tónica.

   S/28

4. Sinsonte Tonic

   Sinsonte, vermut rosso y agua tónica.

   S/29

5. Andean Blue Tonic

   Gin Andean de arándanos, agua tónica blossom y arándanos frescos.

   S/33

6. Hendrick's Tonic

   Gin Hendrick's, agua tónica Perkins y garnish de pepino.

   S/34

7. Buldog Tonic

   Gin Bulldog, agua tónica Perkins y garnish de pepino.

   S/34

1. Pisco Sour

   El clásico peruano: pisco, limón, syrup, clara de huevo y angostura.

   S/23

2. Hibiscus Sour

   Sour de la casa con hibiscus.

   S/24

3. Maracuyá Sour

   Sour de maracuyá.

   S/25

4. Gengibre Sour

   Sour de jengibre.

   S/25

5. Canela Sour

   Sour aromatizado con canela.

   S/25

6. Coffee Sour

   Sour de café.

   S/26

7. Sinsonte Sour

   Sour con gin Sinsonte.

   S/28

8. Catedral

   6 oz de pisco quebranta, limón, syrup simple y clara de huevo.

   S/35

1. Pisco consultar disponibles

   S/16

2. Pisco Reserva

   S/20

3. Pisco Mosto Verde

   S/25

4. Tequila

   S/30

5. Tequila

   S/22

6. Whisky

   S/30

7. Whiskey

   S/30

8. Whiskey

   S/30

9. Black Whiskey

   S/39

10. Don Julio Reposado

    S/49

11. Matacuy

    S/25

12. Sinsonte

    S/28

13. Ron

    S/25

1. Artesanales consultar disponibles

   S/15

2. Pilsen

   S/10

3. Cusqueña Trigo

   S/11

4. Cusqueña Negra

   S/11

5. Importadas Stella, Heineken, Corona

   S/14

6. Vino Tinto

   S/150