Nuestra
Carta
Carta
Desayunos
- S/18
01De Paso
Palta, huevos revueltos con jamón y tostadas. Café o jugo.
- S/18
02Tamal del Ingenio
Tamal de cerdo, sarza criolla, café americano y 2 panes locales.
- S/19
03Huevos Pericos
Revuelto de tomate, leche, queso serrano y perejil con tostadas. Café o jugo.
- S/19
04Omelette
Huevos, jamón y queso serrano con tostadas o pan local. Café o jugo.
- S/21
05Waffles Frutales
Frutas de estación bañadas en miel o chocolate. Café o jugo.
- S/23
06Americano
Panqueques, tocino ahumado, huevos fritos y mantequilla. Café o jugo.
- S/24
07Puerto Caballa
Pan centeno de masa madre, huevo, filete de caballa, cebolla, pepinillo, cherrys, mayonesa y palta. Café o jugo.
- S/28
08Ejecutivo
Huevos fritos o revueltos, chorizo, palta, jamón y queso, panes tostados, cherry y albahaca. Café y jugo.
Cambia o agrega
Café
- S/8
Espresso
Café espresso.
- S/9
Americano
Espresso doppio con agua caliente. Sin endulzantes.
- S/9
Macchiato
Espresso doppio y espuma de leche. Sin endulzantes.
- S/10
Capuccino
Espresso doppio y leche vaporizada. Sin endulzantes.
- S/10
Flat White
Espresso y poca leche vaporizada. Sin endulzantes.
- S/11
Latte
Ristretto con leche vaporizada. Sin endulzantes.
- S/13
Mokaccino
Espresso doppio con cacao 100% y leche vaporizada.
- S/14
Latte Vainilla
Ristretto, syrup de vainilla y leche vaporizada.
- S/14
Latte Hazelnut
Ristretto, syrup de avellanas y leche vaporizada.
- S/14
Latte Caramel
Ristretto, syrup de caramelo y leche vaporizada.
- S/18
Capu-Ron
Espresso, ron especiado, licor de café y leche vaporizada.
- S/20
Pasolini
Espresso, amaretto, canela y café.
Sin café
- S/12
Chocolate
Cacao 100% + leche.
- S/10
Infusiones
Frutos rojos, manzanilla, té puro o coco tropical.
- S/17
Pócima
Pisco quebranta, matacuy, kión, cebolla, muña, ajo, coca, chancaca, romero, eucalipto, tomillo, naranja y limón.
Bebidas frías
Jugos de fruta
- S/10
Papaya
- S/10
Piña Golden
- S/10
Fresa
- S/13
Naranja
- S/13
Lúcuma
- S/13
Mango
Iced lattes
- S/13
Iced Latte
Espresso, leche y hielo. Dulce opcional.
- S/15
Iced Moka Latte
Espresso, cacao, leche y hielo.
- S/14
Iced Vainilla Latte
Espresso, syrup de vainilla, leche y hielo.
- S/16
Iced Hazelnut Latte
Espresso, syrup de avellanas, leche y hielo.
- S/16
Iced Caramel Latte
Espresso, syrup de caramelo, leche y hielo.
- S/16
Iced Irish Cream Latte
Espresso, syrup irish cream, leche y hielo.
Cold brews
- S/11
Café Helado
Cold brew o espresso, hielo.
- S/16
De Naranja
Cold brew y naranja.
- S/17
De Piña y Maracuyá
Cold brew, piña y maracuyá.
- S/17
Cold Brew Tonic
Cold brew y agua tónica.
Refrescantes
- S/10
Limonada Clásica
Limón y hielo.
- S/12
Limonada Hierba Buena
Limón, hierba buena y hielo.
- S/14
Limonada Frutos Rojos
Limón, syrup de frutos rojos y hielo.
- S/16
Limonada de Coco
Limón, crema de coco y hielo.
- S/16
Maracu-Piña
Maracuyá, piña, syrup de canela y hielo.
- S/16
Maracu-Mango
Maracuyá, mango, syrup simple y hielo.
- S/12
Iced Tea Coco Tropical
Infusión de té de coco, crema de coco y hielo.
- S/13
Iced Tea Naranja
Té puro, syrup de canela, zumo de naranja y hielo.
- S/14
Iced Chocolate
Hielo, leche y cacao 100%.
Frapps & milkshakes
- S/16
Frapuccino
Café lungo, base de la casa y hielo licuado.
- S/18
Frappe de Moka
Café lungo, leche, chocolate y hielo licuado.
- S/18
Frappe de Galleta
Café lungo, oreo y base de la casa.
- S/19
Frappe de Sublime
Café lungo, sublime, base de la casa y hielo licuado.
- S/20
Frappe-Ron
Café lungo, ron especiado, licor de café, base de la casa y hielo.
- S/17
Milkshake de Fresa
Base de la casa, fresa y hielo.
- S/17
Milkshake de Lúcuma
Base de la casa, lúcuma y hielo.
- S/17
Milkshake de Mango
Base de la casa, mango y hielo.
Jugos cremosos · y frozen
- S/12
Cremoso de Fresa
Fresa, leche, dulce opcional.
- S/15
Cremoso de Lúcuma
Lúcuma, leche, dulce opcional.
- S/15
Cremoso de Mango
Mango, leche, dulce opcional.
- S/12
Cremoso de Plátano
Plátano, leche, dulce opcional.
- S/12
Frozen Limón
Limón, dulce opcional.
- S/15
Frozen Frutos Rojos
Limón y syrup de frutos rojos.
- S/13
Frozen Hierba Buena
Limón y hierba buena.
- S/14
Frozen Maracuyá
Maracuyá.
Cocina
Clásicos · pan ciabatta de la casa
- S/15
Pollo
Pollo, apio, pecanas, ensalada y papita al hilo.
- S/17
Asado
Trozos de asado, lechuga y ensalada criolla.
- S/17
Butifarra
Jamón del país, lechuga, salsa casera y sarza criolla.
- S/18
Cheddar Bacon
Queso cheddar, tomate, tocino y cebolla caramelizada.
Clásicos · pan pullman
- S/11
Mixto
Jamón y queso serrano.
- S/14
Mixto Especial
Jamón, queso, huevo y tocino.
- S/15
Pepperoni
Jamón, queso, pepperoni y albahaca.
- consultar
Triple Tropical
Pollo, jamón y almíbar de durazno.
- consultar
Triple Veggie veggie
Palta, tomate, albahaca y huevo cocido.
- consultar
Triple Pollo
Pollo, queso y jamón.
De la casa · pan campesino de masa madre
- S/25
San Xavier
Filete de res en finas hierbas, cebolla caramelizada, pimiento marroneado y queso serrano.
- S/23
San José
Filete de pollo crocante, cebolla caramelizada, pimiento marroneado y queso serrano.
- S/19
Cerro Blanco
Omelette de queso serrano y tocino, lechuga y tomate.
De la casa · pan integral de centeno y masa madre
- S/20
Bruschetta veggie
Pesto de la casa, albahaca, mozzarella y tomates cherrys al olivo.
- S/20
Puerto Caballa
Filete de caballa, cebolla, pepinillo, tomate, huevo, mayonesa y palta.
- S/17
Capresse veggie
Tomates, queso fresco, albahaca y pesto de la casa. + Filete de pollo acholado S/7.
- consultar
Tostada Bule veggie
Tomate, palta, huevos a la inglesa, pesto de la casa y olivo. + Tocino S/4.
Snacks
Hamburguesas
- S/19
Clásica
Carne artesanal 150 g, queso edam, ensalada fresca y papas fritas.
- S/21
Crispy Burger
Pollo crispy 130 g, queso edam, huevo, jamón, salsa golf de la casa y papas fritas.
- S/23
Home Burger
Carne artesanal 150 g, cheddar, tocino, cebolla caramelizada, ensalada fresca y papas fritas.
- S/23
Sweet Bacon Burger
Carne artesanal 150 g, cheddar, tocino, salsa bacon, ensalada fresca y papas fritas.
- S/23
Hawaina Burger
Carne artesanal 150 g, queso edam, jamón, rodajas de piña en almíbar y papas fritas.
- S/25
Parrillera Burger
Carne artesanal 150 g, chorizo parrillero, chimichurri, ensalada fresca y papas fritas.
Para compartir
- S/22
Club Nazca
Jamón, edam, huevo, tocino, pollo, ensalada fresca y papas fritas.
- S/22
Rollitos Fritos
Rollitos de jamón y queso.
- S/24
Alacranes
Crispy chicken wings: BBQ o buffalo picante.
- S/25
Pizza Dip
Salsa bechamel, pomodoro, pepperoni, jamón, 2 quesos y panes al ajo.
- S/27
Papa&Cho
Papas nativas, 2 tipos de chorizo, chimichurri, huevo y cherrys.
- S/27
Papas Bravas
Papas nativas bañadas en salsa picante y queso mozzarella.
XL
Para compartir o para valientes glotones
- S/25
Peperoni XL
Pan baguette, jamón, queso, pepperoni y albahaca.
- S/28
Webadone XL
Baguette, queso flameado, chorizo, pollo acholado, cebolla caramelizada, ensalada fresca y papas fritas.
- S/35
Hamburguesa XL
Elige cualquier hamburguesa de la lista y la hacemos doble: doble carne, doble queso.
- S/38
Cuarteto de Tostones
4 tostadas de pan de masa madre con distintos toppings.
- S/40
Milanesa XL
300 g de pollo empanizado al panko, arroz, papas fritas y ensalada fresca.
Platos a la carta
- S/28
Chicharron de pollo
- S/22
Ensalada ranchera
- S/35
Especial de la casa
- S/32
Lomo saltado de carne
- S/28
Lomo saltado de pollo
- S/32
Milanesa de pollo
- S/24
Pollo a la plancha
- S/28
Saltado de pollo
- S/22
Sopa de pollo y verduras
- S/26
Tallarin saltado de champiñones
- S/32
Tallarín saltado de lomo
- S/28
Tallarin saltado de pollo
Clásicos
- S/25
Moscow Mule
Vodka, limón, ginger beer y syrup simple.
- S/25
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco y top de agua con gas.
- S/24
Tinto de Verano
Vino tinto, vermut rosso, triple sec y pink soda.
- S/24
Margarita Clásica / Blue
Tequila, limón y triple sec o curazao.
- S/30
Boulevardier
Jack Daniel's Old No.7, Campari y vermut.
- S/25
Long Island Tea
Vodka, ron blanco, triple sec, ginebra, limón y té helado.
- S/28
Negroni
Gin, Campari y vermut.
- S/25
Pisco Punch
Pisco Italia, syrup simple, piña y limón.
- S/25
Mai Tai
Ron jamaiquino, triple sec, orgeat y limón.
- S/25
Paloma
Tequila blanco, triple sec, pomelo y limón.
- S/25
Garibaldi
Campari y naranja.
- S/25
Old Fashioned
Whiskey, angostura, azúcar y top de agua con gas.
- S/25
Capitán
Pisco Mosto Verde torontel, vermut y angostura.
De autor
- S/28
Achako Drink
Ron Myers, ron especiado, piña, syrup y limón.
- S/27
Homenaje
Pisco, Brandy Mosto Verde, mango, piña y orgeat de pecana.
- S/26
Duna Roja
Amaretto, whiskey, limón e hibiscus.
- S/28
Patronal Sour
Milk wash de pisco, hibiscus, piña, maracuyá y limón, con capa sour.
- S/26
Blue Rose
Ginebra, curazao, limón, syrup simple y pink soda.
From Perú
- S/30
Cielo Andino
Gin andino, shrub de arándanos, albahaca y limón.
- S/31
Samay
Sinsonte, ron blanco, naranja, cordial de mandarina y bitter de naranja.
- S/31
Gallito de las Rocas
Aqará, shrub de ají-sandía, limón y pink soda.
- S/27
Chirulín
Pisco Quebranta, canela y toronja.
- S/32
Negroni Andino
Matacuy, vermut Avelino Rojo y Campari.
Espresso cocktails
- S/25
Amarula Espresso
Crema de Marula, licor de café y café espresso.
- S/24
Carajillo
Café espresso, whiskey y Licor 43.
- S/24
Espresso Martini
Café espresso, vodka y licor de café.
- S/28
Irish Coffee
Café lungo, whisky, amaretto y crema batida.
Just tonics
- S/25
Gin Tonic
Gin Beefeater, agua tónica, aromatizado con notas cítricas.
- S/27
Pink Tonic
Gin Pink MG, agua tónica blossom o pink soda.
- S/28
Pisco Tonic
Pisco Mosto Verde torontel y agua tónica.
- S/29
Sinsonte Tonic
Sinsonte, vermut rosso y agua tónica.
- S/33
Andean Blue Tonic
Gin Andean de arándanos, agua tónica blossom y arándanos frescos.
- S/34
Hendrick's Tonic
Gin Hendrick's, agua tónica Perkins y garnish de pepino.
- S/34
Buldog Tonic
Gin Bulldog, agua tónica Perkins y garnish de pepino.
Sours
- S/23
Pisco Sour
El clásico peruano: pisco, limón, syrup, clara de huevo y angostura.
- S/24
Hibiscus Sour
Sour de la casa con hibiscus.
- S/25
Maracuyá Sour
Sour de maracuyá.
- S/25
Gengibre Sour
Sour de jengibre.
- S/25
Canela Sour
Sour aromatizado con canela.
- S/26
Coffee Sour
Sour de café.
- S/28
Sinsonte Sour
Sour con gin Sinsonte.
- S/35
Catedral
6 oz de pisco quebranta, limón, syrup simple y clara de huevo.
Puros
- S/16
Pisco consultar disponibles
- S/20
Pisco Reserva
- S/25
Pisco Mosto Verde
- S/30
Tequila
- S/22
Tequila
- S/30
Whisky
- S/30
Whiskey
- S/30
Whiskey
- S/39
Black Whiskey
- S/49
Don Julio Reposado
- S/25
Matacuy
- S/28
Sinsonte
- S/25
Ron
Chelas
- S/15
Artesanales consultar disponibles
- S/10
Pilsen
- S/11
Cusqueña Trigo
- S/11
Cusqueña Negra
- S/14
Importadas Stella, Heineken, Corona
- S/150
Vino Tinto