Pisco en Nasca: variedades y dónde probarlo frente a la plaza

Estás en el sur del Perú, tierra de pisco. Sería un pecado pasar por Nasca sin probarlo como se debe. Aquí va una guía corta —y el lugar perfecto para una noche tranquila frente a la plaza.

Las variedades que vale la pena conocer

El pisco peruano tiene varios estilos: el quebranta (suave, base del Pisco Sour), los aromáticos como Italia y Torontel, el acholado (mezcla) y el mosto verde. Cada uno cambia por completo la copa.

Cómo probarlo: del Sour al Chilcano

Si recién empiezas, el Pisco Sour es el clásico; el Chilcano (pisco, ginger ale y limón) es fresco y fácil de tomar; y el Mojito de pisco le da un giro. En El Adriano los preparamos como parte de nuestra coctelería de autor.

Dónde: frente a la Plaza de Armas, con música

El plan ideal: una noche tranquila, buena música y un pisco bien hecho, frente a la Plaza de Armas de Nasca. Abrimos hasta las 12:30 AM, así que no hay prisa.

Te esperamos en Callao 793. Mira también qué hacer en Nasca de noche o la carta completa.